本會成立之宗旨乃為訓練合格之牙醫師或醫師,以現代牙醫學及醫學為基礎,共同發揮醫療功能並發展專業研究以協助完成口腔顎面外科專科醫師之訓練,進而促進國內外彼此之學術交流,以樹立及維護此一領域之專業標準及權益為宗旨。

  民國七十一年冬,幾位從事口腔顎面外科之專業醫師,有感於國內口腔顎面外科之醫療,已漸由點而面的發展,成立專科學會已勢在必行,期望能共同發揮專業醫療功能,以造福社會。隔年春天,由各大教學醫院口腔顎面外科之領導人共同發起,結合五十七位志同道合、熱愛口腔顎面外科之牙科醫師聯名發起。並於民國七十二年二月七日召集所有發起人集會,草擬中華民國口腔顎面外科學會章程草案。此後共召開三次非正式之籌備會議,逐條仔細討論章程草案,其間幾經波折,直至民國七十四年開始積極著手成立事宜。經由各大醫學院校口腔顎面外科代表具名,向內政部正式申請成立中華民國口腔顎面外科學會。經口腔顎面外科前輩多方面努力,遂能於民國七十五年九月二十二日獲內政部核准籌組中華民國口腔顎面外科學會。

  籌備工作進行期間,籌備事宜千頭萬緒,端賴各籌備委員及幹事戮力以赴,其辛勞可想而知。也因為有這些口腔顎面外科界前輩的無私奉獻與奔走,專科學會的成立終於水到渠成,其時正值醫療法公佈之時,我們學會之適時成立,實具有深遠的意義。 就在申請成立專科學會的同時,於七十五年元月份由各院校會商,籌辦每月定期之台灣地區口腔顎面外科聯合病例討論會,首開台灣地區口腔顎面外科之專科學術交流,成果豐碩。

  口腔顎面外科之執業範圍於傳統認定之西醫師及牙醫師間之重疊模糊板塊中,加上病患權益高漲、醫療糾紛頻傳,口腔顎面外科之專科醫師執業必須有法律保障之。國內口腔顎面外科師長,深感口腔顎面外科醫療之專業訓練必須和醫科相同受法令規定,唯有如此口腔顎面外科醫療專業才能受法律保障其醫療範圍,社會民眾才能瞭解口腔顎面外科專業之重要性。基於口腔顎面外科之特殊性及迫切性,極力推動衛生署口腔顎面外科專科醫師制度,口腔顎面外科專科醫師取得法律位階亦是當時成立專科醫學會主要目的之一。

  衛生署詹啟賢署長於八十七年八月三日首度發佈口腔顎面外科為衛生署承認之第二十三個專科醫師,同時口腔顎面外科學會奉衛生署命令,成立口腔顎面外科專科醫師甄審委員會,並委託本學會綜合辦理專科醫師甄審業務。隔年十二月二十七日衛生署頒佈174位口腔顎面外科專科醫師證書,這是國內口腔顎面外科界一大旅程碑。口腔顎面外科專科醫師甄審委員會每年辦理一次新進專科醫師甄審,至九十四年底計增加68位口腔顎面外科專科醫師,同時衛生署核准17家專科醫師訓練醫療機構。